Créée il y a plusieurs décennies, cette entreprise est un acteur majeur dans la production de boissons, alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Engagée à offrir des produits de qualité, elle utilise des ingrédients locaux et met en oeuvre des pratiques durables. Présente en Bretagne avec plusieurs sites, elle emploie de nombreux collaborateurs passionnés. VOS MISSIONS : - Analyses physico-chimiques : dosage alcool/amertume/couleur/pH/saturation - Tests organoleptique - Microbiologiques : microbiologie classique (enrichissement-ensemencement-lecture sur boîte) et technologie biologie moléculaire PCR - Réaliser les analyses sur les eaux de process - Métrologie des équipements Vous êtes éligible à l'apprentissage et êtes en 2ème année de BUT Génie Biologique, L2 Biologie, BTS STA ou Anabiotech. Sous réserve d'admissibilité, vous intégrez le BUT Génie Biologique en 3ème année avec l'IUT de Quimper (29) ou avec l'IUT d'Angers (49). Vous êtes : - Rigoureux et méthodique, autonome et persévérant - Doté de bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles - Force de proposition Ce poste est fait pour vous !