Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c'est intégrer une équipe de 200 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d'exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont Saint-Michel. Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l'ensemble du territoire. Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C'est pourquoi, nous avons à coeur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe. Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l'hospitalité, la générosité, l'authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein coeur de la nature ! Groupe La Mère Poulard - Vos missions Votre rôle est essentiel pour l'expérience de nos clients. Avec l'accompagnement du Manager de restaurant, vous serez responsable de : Veiller au bon déroulement du service, de l'accueil au départ des clients. Accompagner et dynamiser l'équipe, pour assurer un excellente service client Accueillir, installer et conseiller chaque client Contrôler la qualité des plats avant leur envoi, pour assurer une prestation irréprochable. Dresser, servir et débarrasser les tables avec rapidité et rigueur. Gérer les encaissements de manière fluide et fiable et maintenir une salle impeccable à chaque fin de service. Et si c'était vous ? Vous êtes issu(e) d'une formation en restauration et justifiez d'une expérience en tant que Chef(fe) de rang.Vous êtes organisé(e), réactif(ve), efficace, et capable de mettre les clients à l'aise dès les premiers instants. Vous disposez d'un anglais opérationnel pour échanger avec une clientèle internationale. Nos avantages Possibilité de logement à 2 km du lieu de travail 2 jours de repos consécutifs par semaine Pas de coupure dans la journée Parking gratuit + navettes Mutuelle & prévoyance avantageuses Formations et réelles opportunités d'évolution Repas du personnel inclus Covoiturage & acompte sur salaire possible via nos applis Réduction dans les boutiques souvenirs et dans nos restaurants