Descriptif du poste: Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1.3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Pourquoi nous rejoindre ? Nous vous proposons la Direction de deux établissements 3* situés tous les deux en Corrèze à 1h de route environ l'un de l'autre. Imaginez le charme d'un ancien relais de poste, d'une élégante bâtisse chaleureuse avec vue sur une étonnante sur des falaises volcaniques, c'est dans ce cadre que le propriétaire de cet établissement familial et convivial offre à ses clients une expérience inoubliable: 32 chambres tout confort , un restaurant, un bar lounge, des salles de réunion et lieux d'évènements et un Spa avec sauna, hammam, jacuzzi et salle de fitness.  Imaginez ensuite le challenge que représente la réouverture d'un second établissement situé à quelques kilomètres des fermes du Moyen Age: un hôtel restaurant de 28 chambres de tailles différentes, avec une piscine et un Spa.  Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. Ne passez pas à côté de cette opportunité ! Quelles seront vos missions ? Accompagné(e) par votre équipe et épaulé(e) par les équipes support du Groupe Logis Hôtels (opérationnel, commercial, RH, support hôtelier.)  vous êtes le/la véritable chef(fe) d'orchestre de ces établissements. En quête de nouveaux défis et notamment celui de la réouverture, il vous appartient de gérer l'ensemble des activités de vos établissements tant sur la partie hébergement que sur la partie restauration: Commercialisation et Pilotage Financier des établissements ·         Assure la promotion, commercialisation et le développement de l'ensemble des activités ·         Veille à l'optimisation de tarification et des offres promotionnelles ·         Assure la gestion des groupes, des séminaires et des offres packagées ·         Pilote le budget annuel validé et s'assure de son respect Management des équipes : ·         Recrute, forme et accompagne les c Profil recherché: Passionné par les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous souhaitez relevez un nouveau défi en vous inscrivant dans un poste à dimension managérial et commercial au sein de deux structures reconnues dans le monde de l'hôtellerie dans le cadre d'un mandat de gestion ? Ce poste est fait pour vous !   Vous avez une première expérience réussie en tant que Directeur, Assistant de Direction ou Responsable restauration. Vous appréciez être sur le terrain et la polyvalence qu'offre ce métier, notamment sur du multi-sites. Vous avez le sens du service et êtes sensible à la satisfaction et fidélisation client afin d'optimiser les chiffres d'affaires des établissements.  Vous savez prendre des initiatives et vous avez la fibre commerciale.  Vous avez un excellent relationnel et gérer les relations publiques ainsi que les relations avec les agences de voyages et les sites de distribution.  Vous êtes en mesure de développer une stratégie commerciale afin de développer la notoriété de vos établissements.  Vous êtes en mesure d'assurer la rentabilité de la partie hébergement et savez réaliser des budgets prévisionnels.  Vous savez encadrer, superviser et former une équipe afin d'en assurer l'efficacité et d'entretenir la satisfaction client.  Vous avez une parfaite maîtrise de l'anglais et parlez idéalement une autre langue.    Vous avez envie de relever le défi et croyez comme nous au potentiel de développement, envoyez nous vite votre CV!