Vos missions: - Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie - Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité - Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés - Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance des produits boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en production. - Expérience confirmée sur un poste de Manager de rayon boulangerie pâtisserie. - Capacité à manager une équipe et a favoriser un esprit d'équipe positif - Compétence en gestion des stocks et approvisionnement - Sens du du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme - Connaissance des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires - Flexibilité ( horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 et 21h00 ) Les plus : " Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté " Prime sur objectifs " Participation " CSE " Mutuelle et prévoyance " Entreprise à taille humaine " Salaire suivant expérience