Description du poste : Nous vous invitons à rejoindre une entreprise dynamique, dont l'activité se concentre sur la vente de produits de la mer, située à Rodez. En tant que poissonnier, vous serez au coeur de cette mission, en vous occupant de la réception, de la préparation et de la mise en valeur des poissons et autres produits de la mer. Votre rôle consistera à garantir la qualité et la fraîcheur des marchandises, tout en conseillant et en informant les clients sur les différentes variétés de poissons disponibles. Vous aurez également la responsabilité de maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail, contribuant ainsi à créer une expérience agréable pour les clients. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent partager leur passion pour la gastronomie marine et participer à la satisfaction de nombreux gourmets. De plus, vous aurez l'opportunité de manager deux personnes, apportant ainsi votre expertise au sein de l'équipe. Description du profil : Nous recherchons un poissonnier expérimenté, idéalement titulaire d'une formation dans le secteur alimentaire. Le candidat doit maîtriser la réception, la préparation et la mise en valeur des produits de la mer, garantir leur qualité et fraîcheur, et posséder de bonnes compétences en conseil client. Rigueur et sens de l'organisation sont essentiels. Une expérience significative dans le domaine de la poissonnerie est requise. La connaissance des produits de la mer, des techniques de préparation et de mise en valeur des poissons est essentielle. Une première expérience dans un environnement similaire sera appréciée pour garantir la qualité et la fraîcheur des marchandises.