BERCAIL recrute son futur cuisinier H/F Situé à Wambrechies BERCAIL c'est à la fois un hotel de 47 chambres, un restaurant et un bar ayant une capacité de 120 couverts , trois belles terrasses et un roof top sans compter nos trois salles de réception pour vos événements profesionnels ou privés. Missions: - Elaborer les plats en respectant les fiches techniques - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - S'assurer de la qualité de la marchandise et des matières premières - Collaborer, communiquer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - S'assurer de l'entretien des équipements de cuisine - Participer à la gestion des stocks des denrées - Assurer le nettoyage de la cuisine Profil/compétences : - Expérience profesionnelle confirmée sur un poste de cuisinier dans un restaurant - Bonne connaissance des techniques culiniares - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises - Maîtrise de la manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP) - Connaissances des Normes First In, First Out ( FIFO) - Rigoureux, esprit créatif Vous travaillez du lundi au samedi soir ( fermeture le samedi midi et dimanche) - Idéalement une formation de niveau BEP/CAP/ BTS Hôtellerie Restauration ou Bac Pro restauration/ Bac technologique hôtellerie. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une bonne éthique de travail et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'attendez plus, rejoignez nous! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 24 012,00€ à 29 000,00€ par an Horaires : * Flextime * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel