Au sein de notre restaurant situé dans la quartier de Locmaria à Quimper, vous serez en charge des missions suivantes : Activités principales Gestion de la clientèle : - Réaliser et contrôler la mise en place de la salle. - Accueillir et installer les clients. - Conseiller les clients. - Prendre les commandes des clients. - Réaliser le service en salle. Gestion : - Noter les réservations et mettre à jour le plan d'occupation de la salle et des tables du restaurant, dans un objectif d'optimisation et de rentabilité. - Gérer les stocks de boissons et de fournitures nécessaires. Compétences principales - Éléments de base en production culinaire & œnologie ; - Conception et lecture de plan de salle ; - Techniques d'accueil et de service en salle ; - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Règles de gestion des stocks. Qualités requises - Bonne présentation ; - Autonomie ; - Pratique de l'anglais ; - Esprit d'équipe ; - Discrétion. Salaire : à définir selon expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Horaires : * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel