Lieu : Alpes-Maritimes (06) Horaires : Temps plein - selon planning (horaires décalés, soirs et week-ends) Prise de poste : Immédiate Vos missions - ? Élaborer et superviser la préparation des plats en garantissant une qualité irréprochable. - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe en cuisine au quotidien. - Organiser la production et assurer le bon déroulement du service dans le respect des délais. - Gérer les commandes, les approvisionnements, les stocks et limiter le gaspillage alimentaire. - ? Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et à la propreté des espaces de travail. - Participer à la création et à l'évolution des cartes et des recettes en apportant votre créativité. Le profil que nous recherchons - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et possédez une solide expérience en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine. - Vous êtes un véritable leader, capable de fédérer et d'accompagner une équipe. - ? Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer la pression des services. - Vous accordez une grande importance à la qualité, à la présentation des plats et à la satisfaction des clients. - Vous maîtrisez la gestion des coûts, des stocks et de la production. - Vous êtes rigoureux(se), autonome et aimez relever de nouveaux défis culinaires. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre en valeur vos compétences ? Rejoignez nos équipes dès aujourd'hui ! Merci d'envoyer votre CV ainsi que vos disponibilités à l'adresse suivante :