Descriptif du poste: Vous serez responsable de la gestion de la poissonnerie de notre hypermarché partenaire , en veillant à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe. Missions principales : Assurer l'approvisionnement et la mise en valeur des produits de la mer dans le respect des normes de qualité, de fraîcheur et de sécurité alimentaire. Manager une équipe de collaborateurs, organiser leur travail, former et accompagner les membres de l'équipe dans leur développement. Gestion commerciale : Optimiser les ventes du rayon, mettre en place des actions commerciales (animations, promotions), suivre les indicateurs de performance. Relation client : Assurer un accueil de qualité, répondre aux besoins et attentes des clients en matière de produits et de conseils. Gestion des stocks : Suivre les commandes, contrôler les livraisons et gérer les stocks pour éviter toute rupture de stock tout en minimisant les pertes. Veiller au respect des normes HACCP : Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le rayon Profil recherché: Formation : Vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'un rayon poissonnerie ou d'un secteur similaire.