POSTE : Chef de Cuisine en Restauration Collective Val de Marne H/F DESCRIPTION : MOBILE AGENCE D EMPLOI recherche un(e) Chef(fe) de cuisine en restauration collective dans tout le département de VAL DE MARNE Vous serez responsable de la production des repas, de l'organisation de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités Organiser et superviser la production des repas. Élaborer et suivre les menus en respectant les fiches techniques et les régimes spécifiques. Encadrer, organiser et motiver l'équipe de cuisine. Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes. Veiller au respect des normes HACCP et des procédures sanitaires. Contrôler la qualité, les quantités et la présentation des préparations. Assurer le nettoyage et le bon entretien du matériel et des locaux. Participer à la maîtrise des coûts et à la réduction du gaspillage alimentaire. Les missions peuvent être programmées aussi bien en semaine que le week-end. Pour les informations complémentaires N hésitez pas à postuler ou à contacter l Agence au Vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Rejoignez-nous ! de 12.31€ à 13€ par HEURE + avantage en nature PROFIL : Vous disposez d'une expérience réussie en tant que Chef de cuisine, idéalement en restauration collective. Vous êtes reconnu(e) pour votre : Sens de l'organisation et des responsabilités ; Leadership et capacité à encadrer une équipe ; Rigueur et respect des normes d'hygiène ; Esprit d'équipe ; Sens du service et de la satisfaction des convives.