VOTRE TERRAIN DE JEU En tant que Chef(fe) de Bar, vous êtes le moteur de l'équipe et l'ambassadeur(drice) de notre bar. Votre mission ? Faire en sorte que chaque cocktail soit réussi, chaque service parfaitement orchestré et chaque client ait envie de revenir ! Vous allez : * Faire parler votre créativité en imaginant et faisant évoluer notre carte : cocktails signature, créations originales, belles alternatives sans alcool. * Donner le tempo du service et garantir une expérience client aux petits oignons, de l'accueil jusqu'au dernier verre ; * Garder un œil sur les stocks, les commandes et les coûts matières, parce que même les meilleurs cocktails ont besoin d'une bonne organisation ; * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, notamment HACCP ; * Faire monter le bar en puissance en participant activement à la satisfaction client et à l'amélioration de nos performances ; * Travailler main dans la main avec les équipes F&B, la Direction et les différents services de l'hôtel. ET VOUS ? Vous avez du caractère, de l'énergie et le sens du service. Vous aimez transmettre, fédérer une équipe et créer une vraie ambiance autour du bar. Vous êtes aussi à l'aise derrière le comptoir que dans le management et la gestion. Vous avez des idées plein le shaker, l'œil pour les détails et surtout l'envie de faire plaisir. Alors, on vous attend ! La Petite Plage Biarritz Un cadre unique, une équipe passionnée et de belles histoires à servir.