À propos de nous: Depuis près de quatre décennies, cette entreprise familiale de renom, se dédie à offrir le meilleur du poisson frais, délicieusement désarêté, coupé et conditionné. Installés au cœur du premier centre européen de traitement du poisson à Boulogne-sur-Mer, notre nouvelle infrastructure nous positionne en tant que leader sur le marché mondial de la pêche et des produits de la mer.- Faire vivre nos référentiels qualité auprès de nos collaborateurs de la production. - Participer activement à la formation du personnel aux règles d'hygiène et aux procédures qualité. - Assurer la bonne application des règles, en étant à l'écoute du terrain et en favorisant une amélioration continue. - Réaliser des contrôles produits et des audits internes, et mettre en place des mesures d'amélioration. - Veiller à la sécurité des personnes et à la protection de l'environnement en mettant en place des plans d'amélioration.