RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F. Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise, opération majeure pour l'obtention d'un fromage AOP, en réalisant le frottage, suivi de la traçabilité des fromages en cave et l'entretien des locaux d'affinage. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous épanouir et découvrir un nouveau métier ? Ce travail est fait pour vous! Poste en CDI, formation en interne.