POSTE : Caviste - Opérateur en Cuverie H/F DESCRIPTION : De la fermentation au passage en cuves d'embouteillage, vous êtes le(la) chef(fe) d'orchestre des jus. Concrètement, vous : - Préparez les matières premières et produits auxiliaires - Surveillez les étapes clés (fermentation, maturation) aux côtés du responsable - Réalisez les opérations de centrifugation, filtration, sulfitation, clarification, assemblage - Assurez les contrôles qualité tout au long du processus - Décelez les défauts ou anomalies avec vigilance - Gérez les chargements/déchargements de citernes - Nettoyez, désinfectez et entretenez le matériel Un accompagnement personnalisé de 6 mois est prévu pour vous former sur le poste. La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe sur 13 mois (2200€brut mensuel) + tickets restaurant + intéressement. Une mutuelle d'entreprise avantageuse (+80% pris en charge par l'employeur) Un CSE avec des tarifs préférentiels, des propositions de séjours et un accès au self inter-entreprise Travail en horaire de journée du lundi au vendredi Une journée annuelle dédiée aux équipes. Équipe fabrication : 4 collègues au top + un Responsable Fabrication passionné PROFIL : Vous disposez d'une formation en agroalimentaire et d'une première expérience en industrie agroalimentaire. Une expérience dans le domaine de la boisson serait un plus Curieux(se), rigoureux(se), impliqué(e) et l'esprit d'équipe dans l'âme Vous aimez quand ça bouge et le travail bien fait.