Description du poste : LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) MAÎTRE D'HÔTEL EN CDD Face à l'océan, sur la mythique baie de La Baule, le Hôtel Barrière Le Royal La Baule incarne une élégance contemporaine et intimiste au cœur de la Riviera Atlantique. Maison de caractère à taille humaine, Les 87 Chambres et Suites de l'Hôtel Le Royal, illuminées par la nouvelle décoration de Chantal Peyrat invitent au dépaysement. Inspirée des marais salants, meubles stylés, étoffes soyeuses, camaïeux de beige et de bleu créent une harmonie relaxante offrant une expérience où bien-être, gastronomie et sérénité se rencontrent. L'établissement propose 2 restaurants, un bar ainsi qu'un centre de longévité dédié à la détente et à la remise en forme. Adresse privilégiée pour une clientèle en quête de calme et de ressourcement Véritable chef d'orchestre du service, vous êtes présent(e) sur le terrain et veillez à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Au quotidien, vous Supervisez et coordonnez le déroulement du service en salle. * Accueillez les clients et veillez à leur offrir un service personnalisé et attentionné. * Assurez la bonne communication entre la salle, la cuisine et les différents services. * Accompagnez les équipes dans leur organisation et leur montée en compétences. * Veillez au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement. * Gérez les éventuelles demandes ou situations particulières avec réactivité et élégance. * Participez activement au service et restez au plus près des équipes et des clients.