Description du poste : En tant que Manager Boucher grande surface, vous serez en charges des missions suivantes : Approvisionnement -vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes -négociation des prix avec les fournisseurs -réception des produits, vérification de leur qualité -Préparation de l'offre -découpe des pièces de viande -supervision du travail des bouchers -vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité Vente -présentation des produits dans le rayon/point de vente -organisation d'opérations commerciales -accueil des clients, conseils Gestion -suivi des résultats et de la comptabilité -encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, réglement des conflits -communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre. Description du profil : Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Boucherie, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boucher, Responsable rayon boucherie, ...). Passionné par les produits et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon. Intéressé ? postulez !