Dans le cadre d'un remplacement, Traiteur de Paris recrute un Contrôleur qualité H/F pour notre atelier de Fécamp (76). Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous réalisez des contrôles et veillez au bon respect des règles qualité, hygiène et sécurité dans les ateliers de fabrication et sur les produits. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et contrôler les échantillons produit et laboratoire - Contrôler l’étalonnage des instruments de mesure - Animer les dégustations quotidiennes pour validation des produits - Veiller à la traçabilité et à la conformité des produits, au respect des process de production et des appareils utilisés - S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène en ateliers - Effectuer des contrôles sur les matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis - Traiter les non-conformités - Gérer conjointement avec le responsable qualité les libérations des matières premières - Être garant du bon remplissage des éléments de suivi - Vérifier la bonne application de contrôles indispensables à la maitrise de la sécurité des aliments (PrpO et CCP) - Effectuer les formations CCP, hygiène en salle - Assurer le respect de la politique qualité Groupe et site, notamment par rapport aux règles et objectifs qui en sont issues ⏱️ Horaires de travail : du lundi au vendredi, poste en journée 7h-15h/7h30-15h30 (selon activité). Les avantages que vous percevez chaque mois avec votre salaire de base : prime d’habillage, panier repas, mutuelle, prévoyance. Nous disposons d'un CSE dans l'entreprise (chèques cadeaux, chèques vacances, billetterie, ...) Poste à pourvoir dès que possible en CDD.<ul type="disc"> <li class="MsoNormal">De formation qualité en agro-alimentaire, ou vous justifiez d’une première expérience réussie de préférence en agroalimentaire, <li class="MsoNormal">Organisé(e), vous avez le goût des choses bien faites, et avez le souci du compte-rendu, <li class="MsoNormal">Votre réactivité, votre rigueur, votre sens de la communication et votre autonomie sont essentiels pour réussir à ce poste. L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.