Descriptif du poste:\n\n \nEn véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous :\n \nEncadrez, formez et animez une équipe de 10 personnes \nSupervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie\nPilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire\nMettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin\nGarantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité\nGérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité\n \n\nProfil recherché:\n\n \nVous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.\nOU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.\nVous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).\nVous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.\nVous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.\n \n \nREMUNERATION ET AVANTAGES\n \nSalaire fixe selon expérience (3000 - 3500 euros bruts)\n13e mois\nParticipation\nIntéressement\nPrimes sur objectifs\n