POSTE : Technicien Boucher - Boucher Industrielle H/F DESCRIPTION : Aquila RH La Flèche recherche, pour l'un de ses clients, un Technicien Boucher / Charcutier H/F. Vous intégrerez une équipe sur le site de Sablé-sur-Sarthe et serez en charge de la deuxième transformation des viandes (désossage, parage, piécage, utilisation de machines spécialisées). Le poste requiert rigueur, respect des normes d'hygiène et de sécurité, et attention à la qualité des produits. Un accompagnement est prévu dès votre arrivée pour faciliter la prise de poste. Cette mission, en horaires matinaux, s'adresse aux professionnels titulaires d'un CAP ou BEP en boucherie/charcuterie, avec idéalement 3 à 5 ans d'expérience. N'hésitez plus, contactez notre équipe : Adem, Pascal et Léa ! Vos missions - Réaliser des opérations de 2 transformation des viandes : désossage, parage, piécage, utilisation de machines spécifiques. - Effectuer des opérations de manutention simples. - Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et qualité lors de la découpe. - Gérer les co-produits, sous-produits et déchets selon les consignes. - Maintenir vos outils et postes de travail en bon état. Pré-requis L'entreprise cliente : Notre client est un acteur reconnu dans la découpe et transformation de viandes, avec un savoir-faire reconnu et une équipe expérimentée. Intéressé(e) ? Contactez Aquila RH La Flèche pour postuler et intégrer rapidement cette mission. Profil recherché - Niveau CAP / BEP en boucherie ou charcuterie. - Expérience de 3 à 5 ans souhaitée dans le désossage et parage. - Dynamique, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et sécurité. - Accueil et accompagnement sur le poste par le responsable de chantier. CDD - À partir de 1 850 € par mois - Temps plein Informations complémentaires Type de contrat : CDD Temps de travail : Temps plein Salaire : 11.88 € - 11.88 € par heure PROFIL :