POSTE : Boulanger - Boulangère H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie, un Boulanger / Boulangère H/F pour une mission en CDD à Pithiviers - 45300. Vos missions : - Assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Garantir la réalisation des missions et tâches confiées par le Responsable Production Adjoint ou le Responsable Production. - Effectuer de nombreux déplacements et porter parfois des charges lourdes. - Adapter son rythme de travail à la vie du magasin. - Porter une tenue de travail spécifique pour des raisons d'hygiène. - Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières. - S'assurer de la correspondance des matières premières (ou produits semi-finis) aux besoins de la fabrication en quantité et en qualité. - Veiller au bon fonctionnement des équipements de son poste. - Conduire sa fabrication en respectant les procédures, consignes de sécurité, caractéristiques des ingrédients, modes opératoires et fiches recettes. - Respecter son planning en quantité, qualité et horaire. - Participer à la maintenance des équipements selon des consignes préétablies. - Assurer la gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité. MUTELLE PROFIL : - Expérience similaire - Bonne connaissance des recettes, des process et des procédures en boulangerie. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Aptitude à s'adapter à un rythme de travail soutenu. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée par le métier de la boulangerie en postulant dès maintenant !