POSTE : Apprenti Production et Amélioration Continue H/F DESCRIPTION : Fondée en 1964, La Cigale Dorée, implantée à Gémenos, crée et fabrique des spécialités pâtissières destinées aux laboratoires pâtissiers de la GMS et de la RHF, aux distributeurs grossistes ou encore à l'industrie en France et à l'export. Afin de poursuivre notre évolution, nous recherchons un(e) apprenti(e) production et amélioration continue à compter d'août/ septembre 2025. Rattaché(e) au Responsable de Production et intégré(e) à l'équipe d'encadrement du site, vous aurez pour mission de contribuer à l'amélioration de la performance industrielle du site. Accompagner l'intégration de l'entreprise dans l'ERP du groupe Bouvard Pro (SAP), et participer à la digitalisation de l'atelier, afin que les données de production soient saisies en temps réel par les opérateurs Analyser les résultats des productions sur la base des indicateurs déjà suivis (rendements, TRS, pertes matière, surdosage) ou à suivre (temps d'arrêts, temps de panne), identifier les principales causes d'arrêts et les goulots d'étranglement qui limitent la productivité Proposer des axes d'amélioration en fonction de ces analyses, et définir des besoins précis (CAPEX, nouveaux équipements, interventions techniques, organisation) en vue de la construction d'un plan d'action technique court/moyen/long terme pour l'usine Participer aux essais industriels et aux lancements de nouveaux produits en lien avec la responsable R&D Aider le chef d'atelier, les chefs d'équipe et le personnel de fabrication dans les aspects opérationnels de la production Être garant.e du respect des méthodes de fabrication, des règles d'hygiène et de sécurité dans l'atelier, au même titre que l'équipe d'encadrement du site. PROFIL : - De profil Bac +2, vous poursuivez vos études dans le domaine de la production industrielle et l'amélioration continue ; - Vous aimez travailler en équipe, êtes force de proposition, autonome et faites preuve de rigueur ; - Vous aimez travailler sur le terrain, faire face aux enjeux techniques et humains du quotidien et avez un bon esprit d'analyse ; - Vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, avec des défis opérationnels à relever au quotidien ; - Vous souhaitez intégrer un Groupe tourné vers une politique de gestion des talents offrant des perspectives d'évolution. Compétences : - Vous maitrisez l'utilisation du Pack Microsoft Office