POSTE : Employé de Marée - Fileteur - CDI H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Employé de marée - Fileteur (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée pour notre site de Roscoff. Rattaché(e) au service Poisson, vous aurez pour tâche de réaliser la préparation de poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez également amené à gérer la réception et l'expédition de la marchandise. Dans le cadre du poste vous réaliserez la préparation, les opérations de transformation, le reconditionnement et le glaçage des poissons selon les commandes, dans un souci de qualité, de service et de satisfaction client. Vos missions consistent à : - Réceptionner les caisses de poissons (tri). - Réaliser les prestations de transformation sur les produits (écailler, ébarber, vider, lever les filets). - Conditionner, étiqueter et stocker la marchandise préparée. - Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des outils et des locaux. Votre profil : Vous avez une expérience significative en tant que Fileteur et/ou une formation professionnelle poissonnerie. Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe. Vous êtes dynamique, autonome et vous avez un bon esprit d'équipe. Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible. Informations complémentaires : Rémunération selon le profil entre 30 000 et 34 000 € brut annuel. Statut : Employé - contrat de 164h67 mensuel (38h hebdomadaire) Les avantages sont : - 13 ème mois - Primes diverses - Participation aux résultats de l'entreprise - Repos compensateur - Prise en charge par l'employeur de 100% de votre mutuelle (individuelle) Prise de poste à 5h00 Localisation : Le poste est basé à Roscoff dans le Finistère Nord (29). PROFIL :