Vous maîtrisez: les techniques de fabrication artisanales du pain, de transformation et de conservation des produits. les techniques de fabrication des pâtisserie. Vous maitriser les process hygiène et qualité. Vous aimez travailler avec une petite équipe. Vous priorisez la satisfaction client et êtes à l'aise avec la clientèle. Planning sur 5 jours par semaine (39 heures). Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger et pâtissier et vous avez de l'expérience dans les domaines Chez U, tout commence avec vous.