À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de l'établissement, vous aurez pour mission de garantir un service de qualité tout en optimisant la gestion opérationnelle et financière du restaurant. Vous serez le garant de l'expérience client et du bon fonctionnement des équipes. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. * Gérer et former l'équipe, en assurant une bonne communication et une dynamique de groupe positive. * Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres du personnel. * Élaborer les plannings de travail et gérer les ressources humaines en fonction des besoins opérationnels. * Assurer la gestion des stocks, la préparation des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Analyser les performances financières du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire. * Développer des stratégies pour améliorer le service, augmenter la clientèle et fidéliser les clients existants. * Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous possédez une expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d'équipe. * Vous avez un excellent sens du service en restauration et un leadership naturel qui inspire votre équipe. * Vous êtes capable de gérer efficacement une cuisine tout en respectant les normes de préparation alimentaire. * Vous faites preuve d'une grande capacité d'organisation, de réactivité et d'adaptabilité face aux imprévus. * Vous avez un bon sens commercial et êtes orienté(e) vers les résultats. Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 33 081,00€ à 53 550,00€ par an Question(s) de présélection: * Avez-vous une première expérience réussie dans la gestion de centre de profits idéalement acquise dans le secteur de la restauration ? * Leadership, posture managériale affirmée et exp de management confirmée (i.e entre 40 et 70 collaborateurs par site). Lieu du poste : En présentiel