LA NOTTE RECRUTE - ADJOINT(E) DE DIRECTION Cuisine italienne, ambiance festive, lieu emblématique du Marché du Lez - Montpellier La Notte, c'est l'adresse incontournable des nuits montpelliéraines. Un restaurant italien pas comme les autres, où la cuisine de partage rencontre les soirées rythmées, les grandes tablées, les verres qui s'entrechoquent et les DJ sets qui font danser la salle. Et si tu écrivais la suite avec nous ? Nous cherchons un(e) Adjoint(e) de Direction pour rejoindre l'équipe et vivre le cœur de l'action, entre service, coordination et gestion. Un(e) passionné(e) de restauration, à l'aise dans l'ambiance festive, qui sait à la fois tenir la barre et motiver l'équipage. TES MISSIONS (SI TU LES ACCEPTES) * Piloter l'exploitation avec la direction * Être le lien entre la salle, le bar et la cuisine * Animer les équipes, créer du lien, du rythme et du plaisir au travail * Participer à l'organisation des événements et des grosses soirées * Faire en sorte que chaque client vive une soirée qu'il n'oubliera pas * Veiller au bon respect des standards qualité, hygiène et sécurité TON PROFIL * Tu as de l'expérience en management dans la restauration * Tu es carré(e), mais tu sais lâcher prise quand la musique monte * Tu aimes les ambiances conviviales, la bonne bouffe et les lieux qui vivent * Tu sais gérer la pression avec le sourire (et un bon brief d'équipe) CE QU'ON T'OFFRE * Une place dans une équipe soudée et ambitieuse * Un environnement de travail vivant, créatif et stimulant * De vraies perspectives d'évolution dans le groupe Tandem * Des soirées mémorables. et pas seulement pour les clients * Salaire a négocier selon profil. Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Horaires : * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/05/2025