Qui sommes-nous ? Maître torréfacteur et spécialiste des boissons chaudes et du petit-déjeuner, Cafés Folliet est le partenaire privilégié des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de 140 ans. Passionnés et résolument tournés vers le client, nous accompagnons et conseillons plus de 18 000 cafés, hôtels et restaurants sur toute la France. Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine (250 collaborateurs répartis sur 18 agences), qui incarne des valeurs fortes telles que la proximité, le partage et l'humilité, alors rejoignez la team FOLLIET ! Vos missions : Dans une démarche d'efficience des coûts, d'optimisation de la performance financière et d'appui au pilotage et à la décision, vous jouez un rôle essentiel au sein de la société. Reportant directement au Directeur Général Adjoint, vos principales responsabilités incluent : - Analyse financière : * Superviser la production des reportings financiers et assurer la fiabilité des clôtures mensuelles et annuelles, en collaboration avec la comptabilité * Vérifier la cohérence et la justesse des données comptables * Suivre et communiquer les indicateurs clés de performance * Réaliser des études détaillées pour orienter les décisions stratégiques * Conduire des études ponctuelles et évaluer la rentabilité des projets (ROI sur investissements) - Encadrement de l'équipe comptable (2 collaborateurs). - Suivi budgétaire : * Elaborer, suivre et analyser le budget prévisionnel * Identifier les écarts entre les prévisions et le réalisé * Proposer des actions correctives pour maîtriser les coûts - Trésorerie : * Superviser la gestion quotidienne de la trésorerie, en lien avec la comptabilité et le service recouvrement et comptabilité clients * Suivre et optimiser le BFR * Surveiller les flux de trésorerie et les investissements pour minimiser les risques financiers * Suivi financier des achats à terme de café vert : projection des prix d'achat, calcul et mise à jour des prix de revient. - Suivi des stocks, analyse et reporting des écarts et mise en place d'actions correctives. - Suivi des procédures de contrôle interne (stocks, facturation, impayés). - Accompagnement sur les dossiers fiscaux. - Collaboration interservices : * Articuler les activités de contrôle financier entre les différentes équipes (comptabilité, gestion du cash, contrôle de gestion commercial, achats, administration des ventes) * Accompagner les équipes et managers dans la gestion de leurs budgets et la compréhension de leurs coûts. Profil et compétences : Ce que l'on attend de vous : * Formation supérieure en comptabilité, contrôle de gestion, finance type DSCG ou école de commerce * Expérience significative dans un poste similaire en entreprise * Sens du management, esprit d'équipe * Bon esprit d'analyse et de synthèse, rigueur et structuration dans la gestion des process * Bonne capacité à travailler en transversalité, à s'adapter à des interlocuteurs variés * Bon(ne) communicant(e), pédagogue et diplomate * Autonome, moteur et force de propositions * Excellente maîtrise d'Excel * Connaissance de l'ERP Divalto et du logiciel BI MyReport appréciée. Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans une PME dynamique spécialisée dans l'univers du café ? Alors transmettez-nous votre candidature ! Ce que nous vous offrons : * Statut Cadre au forfait jours (12 JRTT par an) * Salaire à négocier selon le profil + intéressement et participation * Solides garanties prévoyance et frais de santé, prestations CSE et chèques cadeaux. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 45¿000,00€ à 60¿000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel