Mission générale : - Le serveur a pour mission principale d'assurer un service de qualité aux clients du restaurant, en veillant à leur satisfaction et à une expérience agréable. Responsabilités principales : - Accueillir les clients, les installer et prendre leurs commandes. - Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons. - Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement. - Veiller à la propreté et à la mise en place des tables. - Encaisser les paiements et effectuer la clôture des additions. Activités spécifiques : - Maîtriser la carte du restaurant, les suggestions du jour et les éventuelles promotions. - Collaborer efficacement avec l'équipe en cuisine pour garantir la fluidité du service. - Gérer les demandes spécifiques des clients (allergies, plats adaptés, etc.). - Rester attentif(ve) aux signaux des clients pour anticiper leurs besoins. Compétences requises : - Expérience préalable dans le service en restauration. - Excellente présentation, sens du contact et esprit d'équipe. - Dynamisme. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Horaires flexibles, incluant soirées, weekends et jours fériés. - Environnement parfois rapide et exigeant, nécessitant une excellente gestion du temps. Évolution possible : - Possibilité d'évolution vers des postes de responsabilité (Chef de rang, Maître d'hôtel).