Filiale du groupe à dimension internationale LIMAGRAIN (1,8 Md€, 7800 collaborateurs), 4ème semencier mondial, JACQUET-BROSSARD (1400 personnes) fabrique et commercialise des produits issus de la boulangerie et de la pâtisserie industrielles. Notre moteur, l'innovation. Nous intervenons sur les marchés des pains préemballés, précuits, de mie, croustillants, gaufres, crêpes et pâtisserie. L'usine Jacquet Brossard, site de Sens, compte 100 salariés et se trouve dans le nord de l'Yonne (à 1h de Paris, de Troyes et de Montargis). Nous sommes spécialistes de la fabrication de pains précuits, pains spéciaux, croissants et crêpes fourrées. Finalité du poste Rattaché(e) au directeur de site, vous êtes responsable de l'ensemble des activités de production de l'usine. Vous pilotez les équipes et les performances dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène, de rentabilité et de productivité. Garant(e) des standards de production, vous coordonnez les ressources, accompagnez les équipes et contribuez activement à l'amélioration continue et à la performance du site. Vos Missions Piloter et organiser l'activité de production afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais et performance Encadrer, animer et développer les équipes de production dans une démarche de management de proximité Garantir l'application des règles de sécurité, d'hygiène, de qualité et des standards de production. Superviser la planification des activités et adapter les ressources humaines aux besoins de production. Suivre les indicateurs de performance, analyser les résultats et mettre en œuvre les plans d'actions nécessaires Piloter les démarches d'amélioration continue et contribuer aux projets de développement du site. Favoriser la coopération entre les différents services afin d'assurer la performance globale de l'usine. Participer à la gestion budgétaire de son périmètre et accompagner le développement des compétences des équipes De formation supérieure de type école d'ingénieur ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins trois ans sur un poste similaire en environnement industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de leadership, votre capacité à fédérer les équipes et à accompagner le développement des compétences. Doté(e) d'un excellent sens de la communication et de la pédagogie, vous savez instaurer un climat de confiance tout en garantissant l'atteinte des objectifs de performance, de qualité et de sécurité. Force de proposition, vous contribuez activement aux démarches d'amélioration continue et à l'optimisation des processus de production. Orienté(e) résultats et solutions, vous faites preuve d'initiative, d'autonomie et d'une forte capacité d'analyse pour accompagner le changement et relever les défis opérationnels. Une bonne maîtrise de la gestion de projets ainsi qu'une appétence pour les aspects techniques et industriels seront des atouts appréciés. Votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à prendre des décisions dans un environnement exigeant compléteront idéalement votre profil. Compétences: Compétence organisationnelle Développement des personnes Entrepreneuriat Gestion de la performance Gestion de projet Gestion des conflits Initiative Leadership d'équipe Maîtrise du rôle Perspective globale Qualité Vision et valeur