DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein du rayon Boucherie, vous participez à la préparation et à la valorisation de nos produits carnés. Vos missions principales seront : * Réaliser les opérations de DÉSOSSAGE SIMPLE, PARAGE, DÉCOUPE ET TRANSFORMATION des viandes selon les procédures internes. * Préparer et mettre en barquette les produits destinés au libre-service. * Garantir la FRAÎCHEUR, LA QUALITÉ ET LA CONFORMITÉ des produits proposés. * Assurer la MISE EN RAYON, le suivi des dates, l'étiquetage et la rotation des marchandises. * Participer à l'entretien du laboratoire et au respect strict des règles d'HYGIÈNE (HACCP) et de sécurité. * Contribuer à la satisfaction client par un travail soigné et une présentation irréprochable. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez idéalement une première expérience en BOUCHERIE, TRANSFORMATION OU AGROALIMENTAIRE. Vous faites preuve de RIGUEUR, de dynamisme et aimez travailler en équipe. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est pour vous une priorité. Une formation en boucherie ou un CAP/BEP serait un plus, mais nous étudions toutes les candidatures motivées. Avantages : - Primes de participation et d'intéressement - Mutuelle familiale d'entreprise - Prime annuelle - Avantages CSE (prix sur les tickets de cinéma de Cahors, réduction sur certains évènements culturels, etc) - Prime d'efficience trimestrielle (sous conditions) - Prévoyance dès 1 an d'ancienneté