Description du poste : Le Responsable Barista est en charge de la gestion et du bon fonctionnement d'un espace café. Il supervise l'équipe des baristas, garantit la qualité des boissons et veille à offrir une expérience client exceptionnelle. Missions principales : Gestion du service & qualité***Préparer et servir des boissons (cafés, thés, spécialités, etc.) avec un haut niveau de qualité. * Assurer la formation des baristas aux techniques d'extraction, latte art et service client. * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Management & organisation***Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service fluide et dynamique. * Planifier les plannings en fonction des besoins et des périodes de rush. * Gérer les stocks et passer les commandes de café, lait, sirops et autres fournitures. Développement & gestion***Suivre les performances du point de vente (CA, marges, ventes de boissons et pâtisseries). * Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité, offres spéciales). * Assurer une bonne gestion des coûts et limiter le gaspillage. Profil recherché :***Expérience confirmée en tant que barista, idéalement avec une première expérience en management. * Connaissance approfondie du café (origines, méthodes d'extraction, latte art). * Excellentes compétences en service client et en gestion d'équipe. * Dynamisme, rigueur et capacité à gérer le stress en période de forte affluence. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 3¿500,00€ par mois Horaires :***Travail en journée Rémunération supplémentaire :***Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel