- Assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne des opérations - Superviser le personnel et coordonner les plannings - Assurer une expérience client de haute qualité - Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients - Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des offres - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Analyser les retours clients pour améliorer le service - Expérience pertinente de 4 ans dans le secteur de la restauration - Excellentes compétences en relation client - Capacité à gérer et motiver une équipe - Sens de l'organisation et de la gestion des priorités - Bonne communication interpersonnelle - Sens du détail et souci de la qualité - Maîtrise des outils informatiques de gestion de restauration - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes efficacement