Description du poste : - Vos missions En tant que Responsable Poissonnerie , vous êtes garant(e) de la bonne gestion et du développement du rayon. Vos principales missions seront :***Manager et animer votre équipe (planning, formation, accompagnement, intégration des nouveaux collaborateurs).***Gérer l'approvisionnement et les commandes en veillant au respect des procédures et à la qualité des produits.***Garantir la fraîcheur et la mise en valeur des produits dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.***Piloter les indicateurs de performance : marge, chiffre d'affaires, casse, démarque, productivité.***Développer les ventes et la satisfaction client grâce à un accueil de qualité et une offre attractive.***Assurer la relation avec les fournisseurs et la centrale d'achat selon les politiques commerciales de l'enseigne. Description du profil : Votre profil***Vous disposez d'une expérience confirmée en poissonnerie (minimum 3 ans), idéalement en grande distribution.***Vous maîtrisez les techniques de découpe, filetage, étalage et conservation des produits de la mer.***Vous avez le sens du commerce et du management , et aimez transmettre votre savoir-faire.***Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et attentif(ve) à la satisfaction des clients.***La possession du CAP/BEP Poissonnier ou équivalent est un plus. Le poste :***Contrat : CDI - Statut Agent de Maîtrise***Temps de travail : 40h50 hebdomadaires avec heures supplémentaires payées***Avantages : 6 jours de RTT/an, intéressement et participation, mutuelle d'entreprise, 13e mois.***Rémunération : selon profil et expérience