RESPONSABILITÉS : Nous recrutons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie-pâtisserie artisanale, dans le cadre du remplacement d'un arrêt maladie. Il s'agit d'un CDD de remplacement, renouvelable selon la durée de l'arrêt de travail. Horaires : - Une après-midi : 12h - 19h Une matinée : 4h - 12h Jeudi et vendredi : 6h - 14h Samedi : 8h - 14h - Boulangerie fermée le dimanche - Repos généralement le lundi, ou un autre jour de la semaine selon l'organisation. Vos principales missions : - Fabrication du pain, notamment sur pâte au levain - Fabrication des baguettes labellisées - Gestion et réalisation des cuissons - Sur le poste de l'après-midi : fonçage des pâtons et préparation des éléments de pâtisserie (fonds de tartes notamment) - Vous pourrez également être amené(e) à effectuer ponctuellement des livraisons (école, tabac...). PROFIL RECHERCHÉ : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger et maîtrisez les bases du métier. - Vous êtes titulaire du permis B, indispensable pour pouvoir conduire les véhicules de l'entreprise lors des livraisons. - Les horaires décalés ne sont pas un frein pour vous. - Vous êtes motivé(e) et souhaitez contribuer à assurer la continuité et la qualité du pain actuellement proposé. - Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes tâches du poste. - Vous appréciez le travail artisanal et êtes soucieux(se) de la qualité des produits.