POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Envie de préparer des pâtisseries régulières, nettes et prêtes à partir en rayon ? Au sein de l'atelier d'un client de Work 2000 Bron, vous travaillez au rythme des fournées et des montages. Vous suivez les recettes, les délais de production et les exigences d'hygiène, avec des gestes précis et une attention constante au résultat. Vous intervenez avec les préparateurs, les vendeurs et le responsable d'atelier pour assurer une sortie fluide des produits. Le poste demande de tenir un rythme soutenu sans perdre la maîtrise des textures, des cuissons et des finitions. Vos missions s'articulent autour de la production, du suivi et des finitions. - Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes. - Cuire les pièces et contrôler la couleur, la tenue et la texture. - Monter, garnir et décorer entremets, tartes et petits gâteaux. - Vérifier les poids, les quantités et la régularité des produits. - Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d'hygiène. - Anticiper les besoins en matières premières et signaler les ruptures. - Collaborer avec l'équipe pour tenir les délais de production. Vous adaptez vos gestes selon les volumes, les consignes et les priorités de fabrication du jour. La polyvalence sur les préparations de base aide à sécuriser l'organisation de l'atelier. Vous gardez un oeil sur la présentation finale avant mise en vente. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous serez à l'aise si vous savez produire proprement et tenir un rythme régulier en atelier, sans perdre en qualité. - Vous avez une formation en pâtisserie ou une expérience équivalente sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les bases des pâtes, crèmes, cuissons, montages et décorations simples. - Vous travaillez avec méthode, précision et sens du détail, même sous pression. - Vous respectez strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. - Vous savez organiser votre poste, anticiper les besoins et gérer les priorités. - Vous communiquez simplement avec l'équipe et acceptez les consignes de production.