Description du poste : Venez postuler chez nous pour rejoindre notre client basé sur Erquy, une entreprise bretonne fière de ses racines maritimes, où passion, qualité et respect du produit guident chaque étape de la production. Vous participez à la gestion des processus de management QHSE et assurez le suivi opérationnel des indicateurs qualité, sécurité, production et traçabilité. Vos missions principales : - Réaliser les contrôles de nettoyage et assurer le suivi des plans d'actions - Effectuer les contrôles qualité en cours de production, à réception et à expédition - Suivre le plan d'analyse, réaliser les prélèvements, organiser les envois en laboratoire et saisir les résultats - Effectuer les tests de traçabilité et vérifier la cohérence des enregistrements (informatique et documents) - Gérer les non-conformités internes et les réclamations fournisseurs - Mettre à jour les documents QHSE dans la base documentaire - Réaliser des formations et sensibilisations aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité - Participer à la préparation et au suivi des audits internes QHSE et aux plans d'actions associés - Suivre et renseigner les indicateurs QHSE - Contribuer au suivi du DUERP et du plan VACCP - Participer à l'élaboration des plans de prévention et à la gestion des dossiers AT/MP Description du profil : Issu(e) d'une formation BTS ou Licence QHSE, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en environnement industriel. Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous appréciez la polyvalence et le travail en équipe. Doté(e) d'un bon sens de l'analyse et du relationnel, vous savez faire vivre la culture QHSE au quotidien. Une bonne maîtrise de la réglementation en sécurité alimentaire est essentielle, et une connaissance des produits de la mer serait un vrai plus.