En tant que Chargé(e) des approvisionnements et des stocks, vous aurez pour missions principales : Réception quotidienne des livraisons au service achat et sur le quai de livraison Contrôle des livraisons au niveau qualitatif et quantitatif en accord avec le bon de commande Rangements et classification des produits selon les procédures de rangement et respect de la méthode FIFO Préparation quotidienne des commandes des différents services de l'hôtel Saisie dans le système de gestion des stocks les articles livrés dans la journée et les sorties vers les services Passation des commandes auprès des différents fournisseurs via le logiciel de gestion de stock Adaco Assure le suivi des retours et des reliquats auprès des fournisseurs Gestion des stocks économat et magasin général (objectif 0 rupture, rationalisation des fournisseur et adéquation des stocks en fonction de l'activité) Réalise des spots checks et participe aux inventaires mensuels (objectif : écart de stock à 0) S'assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage Assure la bonne rotation des stock, suivi des DLC/DLUO S'assure de la bonne application des procédures existantes et participe à leur évolution Peut être amené à prendre d'autres tâches au sein du service en cas d'absence d'un collaborateur Effectue le suivi avec les fournisseurs des éventuels écarts entre les commandes et les livraisons Informe les services de l'hôtel des ruptures de stock éventuelles Fait remonter les demandes spécifiques au responsable du service Apporte le dynamisme et la sérénité et travaille en harmonie avec l'ensemble des services directement en contact S'engage à respecter la démarche RSE au sein de l'hôtel Le Meurice