POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Prendre soin d'un rayon poissonnerie où la fraîcheur se voit dès le premier regard, cela vous parle ? Vous travaillez en grande distribution, au contact des clients, de l'équipe du magasin et des fournisseurs. Vous préparez les produits, suivez les arrivages et gardez un rayon propre, lisible et attractif. Le poste demande de la précision, un rythme soutenu et une vigilance constante sur la qualité, les températures et les dates. Vos missions s'organisent autour de la tenue du rayon et du service client : - Réceptionner les produits et vérifier leur fraîcheur. - Préparer, fileter et découper selon les besoins du rayon. - Installer le rayon et soigner la présentation des étals. - Conseiller les clients et orienter leurs achats. - Gérer les stocks, les commandes et la rotation des dates. - Contrôler l'hygiène, les températures et la traçabilité. - Nettoyer le poste et maintenir un espace de travail impeccable. Vous contribuez aussi aux opérations commerciales du magasin et à la bonne tenue des approvisionnements. Selon l'activité, vous adaptez votre organisation pour répondre aux pics de fréquentation. Vous évoluez dans un cadre où la qualité du produit, la précision du geste et le service rendu font la différence. PROFIL : Pour ce poste, la précision du geste compte autant que la qualité du contact. - Vous avez une première expérience en poissonnerie, en GMS ou en métier de bouche. - Vous maîtrisez les gestes de préparation, de filetage et de découpe. - Vous appliquez avec méthode les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Vous gardez votre efficacité lors des arrivages, de la mise en rayon et du service. - Vous savez écouter un client, répondre à une demande et proposer le bon produit. - Vous restez organisé, réactif et attentif aux stocks, aux dates et à la présentation.