POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Poissonnier (h/f) pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de ANCENIS ST GEREON Vos missions incluront les techniques de préparation des poissons et crustacés, la vente et les conseils aux clients, ainsi que la préparation de l'étal et le remballe. PROFIL : Nous recherchons un candidat (h/f) pour le poste de Poissonnier (h/f). Le candidat (h/f)idéal doit posséder les compétences suivantes : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson avec un niveau de compétence élevé. Connaissance approfondie des différents types de poissons et fruits de mer, et capacité à conseiller la clientèle avec un niveau de compétence avancé. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire avec un niveau de compétence exemplaire. Expérience dans la gestion des stocks et des commandes avec un niveau de compétence solide. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec un niveau de compétence excellent. Le candidat (h/f) doit être passionné par le métier et capable de s'adapter à un environnement dynamique et exigeant.