Description du poste : Le Centre E. Lelcerc de Metz Marly (57155 / Moselle) recherche un(e) Cuisinier(e) en contrat à durée indéterminée (CDI) et à temps complet pour rejoindre notre cafétéria. Vos Missions :***Élaboration des Plannings : Participer à l'élaboration et connaître les plannings de fabrication des hors-d'oeuvre, plats chauds, desserts, etc.***Préparation des Aliments : Préparer tous les aliments dans les délais en suivant scrupuleusement les recettes et en respectant les règles sanitaires en vigueur.***Gestion des Stocks : Analyser et réagir aux retours de marchandises et aux reliquats pour minimiser les pertes et optimiser les stocks.***Qualité des Mets : Assurer une qualité constante des mets proposés à nos clients en veillant à la présentation, la cuisson, la qualité, la quantité, la température, et l'assaisonnement.***Entretien du Matériel : S'assurer du bon fonctionnement du matériel de cuisine, incluant son utilisation correcte, son nettoyage régulier, son entretien, et le contrôle des températures. Description du profil :***CAP, BEP Cuisinier avec une expérience professionnelle minimum de 6 mois dans le secteur de la restauration.***Rigueur et organisation.***Sens du service client.***Adaptabilité et réactivité.***Se conformer aux normes d'hygiène, de traçabilité, sanitaires et aux procédures de sécurité. Nous proposons:***CDI à 39h/semaine dont 5% de temps de pause payé***Salaire sur 13 mois + primes d'intéressement et de participation (sous condition d'ancienneté) équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire.***Mutuelle pris en charge à 100% par l'employeur***1% logement