Descriptif du poste: Garant au quotidien du bon fonctionnement de l'exploitation, vous pilotez l'activité de la structure en mobilisant les moyens humains et techniques à votre disposition dans le respect de la législation. Vous managez les équipes et réalisez l'ensemble des actes techniques, administratifs, commerciaux et managériaux qui contribuent à la performance et à la qualité de votre exploitation. Le directeur d'exploitation participe à la définition des axes stratégiques de son exploitation. Il rend compte de tous les événements intervenus dans son activité, il alerte sur les dysfonctionnements et prépare leur résolution. Il sait prévenir, anticiper et gérer les situations de crise. Vos missions principales consistent à : - Piloter l'activité - Participer au développement de l'activité - Organiser et mobiliser l'ensemble des équipes avec l'encadrement afin de réaliser les objectifs et plans d'actions définis avec votre direction - Animer et suivre les instances représentatives du personnel - Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité. Cette liste n'est pas exhaustive. Profil recherché: Titulaire d'un Bac +4 / 5 minimum, vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum à un poste de direction. Vous avez une bonne maîtrise des outils de communication et d'information. Vous avez un bon relationnel et vous êtes force de proposition, Vous êtes dynamique, engagée, à l'écoute et vous possédez un leadership naturel.