Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Au sein de la Fromagerie Pâte Molle, vous superviserez l'atelier de préparation des Laits/PFL en accompagnant les Chefs d'ateliers dans leurs missions de Management (SQCDRhEI) et le développement des ateliers.Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez accompagné(e) pour prendre en mains les missions qui seront les vôtres :Organiser l'ateliers de son périmètre pour répondre aux prévisions commerciales et élaborer les Budgets correspondantsConstruire et déployer le plan d'investissement de l'ateliers de son périmètreFaire grandir ses équipes et élaborer le plan de formation de l'atelierConstruire / Déployer les feuilles de routes Sécurité / Food Safety Culture et Environnement-Energie Déployer la démarche d'excellence opérationnelle