Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle dans le domaine de la production alimentaire ? Notre client recrute des Opérateurs de Fabrication (H/F/D) pour rejoindre ses équipes dynamiques. Le poste d'opérateur de fabrication, implique de multiples responsabilités dans le secteur de la fabrication de produits alimentaires. Voici les missions attendues pour ce rôle : - Assurer le montage des toiles de filtres et le dépochage des toiles, incluant la récupération du caillé, des barres et le pliage des toiles sales. - Préparer le caillé pour la décongélation, incluant la mise sur table des boyaux, l'enregistrement des lots pour la traçabilité, la désinfection des tables avant la décongélation et la commande de la décongélation. - Effectuer le déboyautage du caillé décongelé, déposer le caillé dans des bassines et le mettre à disposition dans une zone dédiée. - Mettre soigneusement les fromages moulés sur les claies et empiler les claies pour éviter leur chute. - Approvisionner en sel pour la production du lendemain. - Transférer les fromages affinés d'un hâloir vers le ressuyage, tout en respectant la traçabilité des lots et des sous-lots. - Assurer le nettoyage des claies, bacs, barres et bassines. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.