Vous savez travailler la viande avec précision, tout en gardant un rayon net et un service rapide ? Au sein d'une entreprise du secteur alimentaire suivie par Work 2000 Bron, vous préparez les pièces, servez les clients et veillez à la tenue du comptoir. Le rythme alterne entre réception des marchandises, préparation en laboratoire, mise en vitrine et échanges avec la clientèle. Vous respectez les règles d'hygiène et les consignes de coupe à chaque étape. Vous travaillez avec le responsable de rayon et les autres membres de l'équipe. Vous utilisez couteaux, trancheuse et matériel de préparation avec méthode. Il faut aller vite, garder un espace propre et répondre avec clarté aux demandes du jour. La rigueur compte autant que la qualité du geste. Vous ajustez vos priorités selon l'affluence, les arrivages et les consignes du jour. L'objectif reste simple : un rayon prêt, lisible et bien tenu. Vos missions couvrent la préparation, la vente et l'entretien du rayon. - Désosser, parer et découper les pièces selon les commandes. - Préparer les produits pour la vitrine et le libre-service. - Servir et conseiller les clients sur les morceaux et usages. - Contrôler la fraîcheur, les dates et la traçabilité des produits. - Réceptionner les marchandises et ranger les stocks. - Nettoyer, désinfecter et maintenir le poste de travail. - Participer aux inventaires et aux opérations de réassort. Selon les besoins du magasin, vous pouvez aussi aider à préparer les commandes et à mettre en place les promotions. Ce poste demande une vraie maîtrise du geste et un sens strict du service. - Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage avec régularité. - Vous connaissez les règles d'hygiène, de froid et de traçabilité. - Vous tenez un comptoir propre, organisé et prêt pour le service. - Vous conseillez les clients avec clarté sur les morceaux et cuissons. - Vous travaillez vite, sans négliger la sécurité ni la qualité. - Une première expérience en boucherie, en rayon traditionnel ou en laboratoire est attendue. - Vous savez gérer les pics d'activité et garder votre méthode. - Vous respectez les consignes, les horaires et le fonctionnement collectif. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS