Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Vous rejoignez  Marie-Pierre, Virginie, Laura  et Kimberley dans l'équipe de Carole, Directrice Qualité Bassin 22. En tant que Responsable qualité F/H des activités produits frais de nos sites d'Yffiniac et de Lanfains, votre mission principale est d'animer la politique Qualité du groupe en garantissant et améliorant le niveau de qualité des produits et des processus des activités.Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main vos missions :- Encadrer l'équipe qualité constituée de 2 collaboratrices : organisation du travail, animation et gestion des compétences,- Développer la culture qualité de votre activité,- Garantir un niveau de qualité conforme à l'attente des clients et à la réglementation- Mettre en œuvre et suivre l'efficacité du Système de Management de la Qualité,- Piloter la sécurité des aliments de votre périmètre : libération des lots, traitement des non conformes, définition des plans de contrôles, gestion de crisep>- Etre garant de la démarche sécurité des aliments (HACCP) de votre périmètre,- Promouvoir les règles d'hygiène au sein des ateliers,- Assurer l'interface clients sur les sujets qualité (cahier des charges, audits, réclamationsp>- Assurer le processus d'amélioration continue : mise en place de l'organisation et des outils, pilotage des actions correctives/préventives, réalisation et suivi des indicateurs, pilotage des audits internes,- Sensibiliser les managers aux outils qualité et piloter les plans d'actions pour les certifications,- Assurer des audits internes pour le groupe,- Assurer une veille des risques émergents.