Description du poste : Sous l'autorité directe du Responsable Affinage et du Responsable de site, vous travaillez en binôme avec votre collègue Opérateur caves afin de mener à bien les missions suivantes Assurer l'entrée des fromages en blancs : réception, enregistrement, marquage à chaud, encavage Réaliser les mouvements de fromages en caves selon les instructions définies par le responsable affinage Utiliser la machine de mise en rayon (P30, RF5.) pour réaliser les mouvements de de fromages et le changement de planche. Compléter par de la manutention manuelle si nécessaire (port de charge lourde Nettoyer les sols et les équipements en caves (bordures, batteries Nettoyer les engins de manutention Faire les enregistrements nécessaires à tous ces travaux afin d'assurer la traçabilité des produits. Toutes ces tâches sont à réaliser dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez 37h / semaine du lundi au vendredi en horaires de journée. Description du profil : Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'un réel sens du détail. Savoir-être : Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d'autonomie dans vos tâches quotidiennes. Compétences : Une expérience en agroalimentaire et une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité constituent un sérieux atout. Motivation : Un réel intérêt pour le produit (le Comté) est indispensable pour s'épanouir sur ce poste. Engagement : Vous faites preuve de logique et de rigueur pour garantir la conformité de chaque fromage. Prêt(e) à affiner votre avenir professionnel chez nous ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe passionnée !