Description du poste : Vos missions sont les suivantes Préparer les différentes recettes et bases pâtissières dans le respect des recettes Peser et doser les ingrédients avec précision selon les fiches techniques Assurer le suivi des cuissons et des textures pour garantir la qualité des préparations Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage du poste de travail et à l'entretien du matériel Description du profil : Compétences nécessaires pour ce poste Maîtrise des techniques de base en pâtisserie Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigueur et précision dans le respect des recettes et des dosages Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme de production Organisation et réactivité pour gérer les priorités en production