La Laiterie la Bressane, située à Varennes-Saint-Sauveur, compte 75 salariés et produit des spécialités telles que la Faisselle et la crème de Bresse AOP. Entreprise créée en 1939. Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, implantée en Saône et Loire depuis plus de 80 ans. La Laiterie la Bressane fait partie du Groupe TRIBALLAT, entreprise familiale, indépendante et engagée, passionnée de produits gourmands et authentiques. Forte de 1700 salariés,18 fromageries et laiteries ainsi que 25 marques dont 11 AOP. Nous recherchons : ALTERNANT INGENIEUR DE PRODUCTION (H/F) (71 480 Varennes Saint Sauveur) Vos missions : - Analyser la réduction des pertes matières - Suivi d'essais pour améliorer les process et créer de nouveaux produits - Mise en place d'actions pour optimiser la performance - Propositions de nouveaux modes opératoires et coordination de la réalisation des essais - Réduction des pertes matières. - Participation à l'amélioration continue de l'atelier - Pilotage de projets et de la performance - Animation de chantiers sur les coûts de production Poste de terrain permettant de faire le lien entre les observations en atelier, les analyses statistiques et les tendances du tableau de pilotage. Vous serez amené(e) à observer les pratiques, analyser les process et échanger avec les équipes de production. Les missions pourront évoluer selon l'avancement des projets et les besoins de l'entreprise. Profil recherché : Vous préparez un diplôme Bac+4/5 en école d'ingénieur, avec une spécialisation en production ou en agroalimentaire. Vous avez déjà effectué des stages en environnement industriel, ce qui vous a permis de développer votre goût pour le terrain, votre esprit d'initiative et votre capacité d'analyse. Courtois(e), énergique, organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous êtes à l'aise dans un environnement de production et aimez résoudre des problèmes. Adaptable, vous savez interagir avec les équipes et faire le lien entre les données et la réalité du terrain. La rigueur, le respect des règles QHSE et l'intérêt pour les produits fromagers sont un vrai plus ! Avantages : Indemnités kilométriques / Ostéopathie / mutuelle / CSE / primes de participation, intéressement et fin d'année. Contact : mathis.noubel[a]groupetriballat.com