Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous serez un pilier de l'attractivité de notre rayon traditionnel. Vos missions principales seront les suivantes : Préparation et présentation : Assurer la réception et l'agréage des marchandises, la préparation des poissons, coquillages et crustacés (étêtage, écaillage, filetage, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. Gestion du rayon : Mettre en place un étal attractif et garantir sa propreté tout au long de la journée. Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid. Vente et conseil client : Accueillir la clientèle avec dynamisme, la conseiller sur les produits, les cuissons et les recettes, et la fidéliser par votre professionnalisme. Hygiène et traçabilité : Appliquer rigoureusement les procédures de contrôle sanitaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.