POSTE : Manager en Restauration H/F DESCRIPTION : Présentation du poste Dans le cadre du développement d'un établissement de restauration, nous recherchons un(e) Manager en restauration afin d'accompagner les équipes au quotidien et garantir la qualité de service auprès des clients. Véritable relais opérationnel du responsable de point de vente, vous êtes en charge de l'animation des équipes, de l'organisation du service et du respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous intervenez notamment sur les missions suivantes : Management d'équipe - Encadrer, accompagner et motiver une équipe au quotidien. - Organiser les postes de travail et répartir les missions selon l'activité. - Former et intégrer les nouveaux collaborateurs. - Réaliser les briefings et assurer une bonne communication auprès des équipes. - Être un véritable référent terrain pour les collaborateurs. Gestion opérationnelle du restaurant - Participer à l'ouverture et/ou la fermeture du point de vente. - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client. - Garantir le respect des procédures internes, des règles d'hygiène et de sécurité. - Contrôler la qualité des produits et la bonne tenue du restaurant. - Gérer les éventuels imprévus et apporter des solutions rapidement. Suivi de l'activité - Participer au suivi des objectifs de performance. - Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions adaptées. - Contribuer à l'optimisation de l'organisation du service PRIME PROFIL : Profil recherché Nous recherchons une personne : - Ayant une première expérience en management d'équipe, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration traditionnelle. ( Minimum 2 ans ) - À l'aise avec le terrain et le contact humain. - Organisée, dynamique et capable de prendre des décisions rapidement. - Dotée d'un bon sens du service client. - Capable de fédérer une équipe et de transmettre son savoir-faire.