La SAS Château Saint Estève d'Uchaux, domaine viticole familial de 45 HA en Vallée du Rhône (AOC Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux, AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône), certifiée Agriculture Biologique depuis 2009, recherche son ou sa maître de chai (H/F). En automnomie totale, sous l'autorité des directeurs du domaine (vigneron et oenologue), vous assurerez l'ensemble des opérations de chai : La vinification ainsi que l'élevage en cuves et en barriques L'assemblage, la filtration sur plaques et la surveillance régulière des vins La mise en bouteille et préparation des vins à la mise La préparation d'échantillons et d'expéditions (France et export) La participation aux différentes séances de dégustation Le maintien de la bonne hygiène de chai et entretien de son matériel Participer occasionellement aux travaux de la vigne Formation : Bac Pro VO, BTS VO, DNO Expérience : Minimum 3 ans Dynamique, motivé(e), autonome et bon esprit d'équipe.